TrendEngel startet für Euch eine neue Serie und ist auf der Suche nach der besten Bar. Als Einstieg eine ultracoole bar aus Downtown Los Angeles. The Varnish ist genau das, was ein Speakeasy sein sollte. Freundlich, nicht zu laut aber immer aus irgend einem Grund spannend. Continue reading The Varnish – Bar in Los Angels – Die beste Bar?
Category Archives: Food
Quadrino – Der Geheimtipp über den Dächern von Zürich
Ja ja, der Franken ist stark und so…. doch für richtig gutes Essen an einem traumhaften Ort ist das einfach irrelevant. Und wenn man dann noch ein Schnäppchen schlagen kann… auch nicht verkehrt. Das Restaurant Spice (immerhin ein Michelin-Stern) hoch über den Dächern von Zürich am Top der Seilbahn Rigiblick (im historischen Gebäude (Siehe Bild) hat ein kleines ganz ganz feines Bistro, das im Sommer eine wunderschöne Terasse hat. Dort bieten die gleichen Köche vom Spice einen sogenannten Marktspaziergang ein, der keine Wünsche offen lässt. Perfekt zubereitet für angemessene Preise unter der Sonne von Zürich. Continue reading Quadrino – Der Geheimtipp über den Dächern von Zürich
Pinkberry in London – Best Ice Cream
Pinkberry ist endlich in Europa angekommen. In London gibt es seit einigen Tagen im Warenhaus Selfridges endlich den ersten Ableger der “Eisdiele” mit koreanischen Wurzeln. So was von lecker und besser als alle Kopien, die es bisher über den Teich geschafft haben. Nicht umsonst heisst Pinkberry ja eigentlich Crackberry. Hier noch ein paar mehr Infos: http://www.trendengel.com/2009/05/13/83/
Sipsmith – Vodka und Gin der Extraklasse – Direkt aus London
Alle paar Jahre kommt ein Spirituosenhersteller, der den Markt revoluzioniert. Sipsmith hat das Zeug dazu. Drei Freunde, die ihr ganzes Leben in der Branche gearbeitet hatten, haben sich zusammengetan und in einer Garage im Londoner Stadtteil Hammersmith angefangen, zu destillieren. Mittlerweile ist der Vodka und besonders auch der Gin von Sipsmith so was von angesagt…. und das nicht ohne Grund: Er schmeckt. Selfridges hat das gemerkt und im Laden eine grosse Pyramide des Teufelszeugs aufgestellt. Das tolle ist, dass man die Flaschen auch jenseits des Kanals haben kann und zwar direkt vom Produzenten. Her we go: http://www.sipsmith.com/
La Colombe D’Or – Restaurant und Hotel in Saint-Paul De Vence
Ähnlich wie das Chelsea Hotel in New York hat La Colombe D’Or in Saint-Paul De Vence an der Cote D’Azur zu seinen goldenen Zeiten Kunst gegen Hotelzimmer eingetauscht. Das heisst, dass ihr zum Lunch von Calder-Mobiles, Picasso-Bildern und dem Genie von Braque umgeben seit.
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Spuntino – Der Geheimtipp in London – Russell Norman
Du bist in London unmittelbar in der Nähe des Picadilly Circus umringt von hungrigen Turisten und willst auf keinen Fall mit der Bustour im gleichen Restaurant landen…das wird nicht einfach. Doch pssssst; TrendEngel hat da einen ganz geheimen Tipp: Das wohl coolste Restaurant Londons und ja, vielleicht sogar der Welt ist in einer Seitenstrasse nur einen Steinwurf von der Shaftsbury Avenue: Spuntino, das neue Restaurant von Russell Norman ist an der Rupert Street und zwar an der Nummer 61. Weder Telefon noch Reserationen gibt es. Du musst es einfach nur finden…. Continue reading Spuntino – Der Geheimtipp in London – Russell Norman
Flaveur – Der Aufsteiger der fransösischen Gastroszene
TrendEngel hatte neulich Gelegenheit, in Nizza bei Flaveur einzukehren. Das Restaurant hat gerade seinen ersten Michelin-Stern erhalten und die beiden Brüder, die in der Küche stehen, gelten als ganz grose Hoffnung der französischen Küche. Gael und Mickael Tourteaux haben grossen Spass am Kochen.
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Das Kochbuch von Noma – So kochen wie das beste Restaurant der Welt
Noma, das coole Restaurant in Kopenhagen, hat es wieder geschafft, die San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant Award Liste anzuführen. Wer nicht den weiten Weg bzw. die Unmöglichkeit der Reservierung auf sich nehmen will, der kanns ganz einfach selber nachkochen; dank dem im Phaidon-Verlag erschienen Kochbuch “Time and Place in Nordic Cusine”. Ein wahrer Genuss für die Sinne. Continue reading Das Kochbuch von Noma – So kochen wie das beste Restaurant der Welt
Food Trucks – Austin ist die Hauptstadt
Der Hot-Dog-Stand hat ausgedient. Der Trend, in Food Trucks Gourmet-Küche anzubieten und das für wenig Geld, der mittlerweile auch Los Angeles und New York überrollt, kommt ursprünglich aus Austin, Texas. Continue reading Food Trucks – Austin ist die Hauptstadt
Boomerang Wok – Royal VKB – Nikolai Carels
Der Boomerang Wok von Royal VKB, TrendEngels Lieblingsdesigner für Küchenutensilien, sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch megapraktisch. Mit nur einem kleinen “Wip” des Handgelenks dreht sich der ganze Inhalt “upside down”. Continue reading Boomerang Wok – Royal VKB – Nikolai Carels