In den Londoner Bars ist derzeit ein Drink super inn. Der Espresso Martini. Erfunden wurde er von Marco Arrigo, dem Head of Quality von Illy Caffe, der im Londoner Stadtteil Islington zudem die Coffee University führt. Auch Kate Moss soll übrigens die Finger im Spiel gehabt haben, da sie eine der Ersten war, die Arrigos Drink probiert und geliebt hat. Das Rezept stammt eigentlich schon aus den 80er Jahren, ist aber jetzt wieder enorm angesagt. So funktionierts:  4Cl Vodka, 1 Cl Zuckersirup, 1Cl Kahlua und (jetzt kommts) 2,5 Cl Espresso und zwar ABGEKÜHLT. Das Ganze nachdem es mit Eiswürfel im Shaker war in ein Martiniglas und mit drei Kaffebohnen garnieren. Fragt doch mal Euren lokalen Barkeeper danach