Ausserhalb von Texas ist Barbecue und ganz besonders Pulled Pork nur schwer in hoher Qualität zu finden. Der mit Abstand beste hat sich in London aus einem kleinen Food Truck entwickelt, der seit einigen Wochen mitten in Soho ein cooles Restaurant bezogen hat. In Stosszeiten reicht die Schlange aus der Tür bis um die nächste Ecke. Kleiner Tipp: Geht so gegen 2 Uhr Nachmittags; dann ist die Meute schon wieder an ihren Desks. Das Ganze ist an der Newburgh Street Nr. 1 und die Preise sind lächerlich tief.

Hier die Website: http://www.pittcue.co.uk/ und ach ja: No reservations!