Kaum etwas machen die Amerikaner so gut wie Cupcakes. Die besten gibt es nicht mehr in der Magnolia Bakery in New York, sondern bei Sprinkles in  Beverly Hills.  http://www.sprinkles.com/ Dazu immer ein Glas kalte Milch. Einfach traumhaft. Wem das zu weit weg ist, hier ein Rezept:

350 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
225 g Butter oder Margarine
300 g Zucker
1 Paket Vanillezucker
4 Eier
150 ml Milch

Zubereitung

Zwei Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen. In einer Schüssel Butter und Zucker sehr schaumig rühren, die Eier einzeln gut untermixen. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren. Teig in die Muffinformen geben (zu maximal zwei Dritteln füllen) und etwa 20 bis 25 Minuten backen. Ganz abkühlen lassen, mit Vanille-Buttercreme bestreichen und mit Gebäckschmuck dekorieren. Mehr auf: http://www.usa-kulinarisch.de/cgi-bin/rezepte.cgi?TypNr=124 Euer Trendengel